在第四届广州茶博会上，福建福鼎市主持召开新闻发布会，向参加发布会的中国茶叶界人士、全国各地茶叶龙头企业和媒体记者隆重推出福鼎白茶。 提起白茶，知道的人不多，在福州茶叶市场上也是凤毛麟角，有的茶庄甚至还不知道白茶为何物。据了解，目前福建市场上...

在四季之中，人们总是喜欢将自己最美好的情感和最诗意的语言献给春天。这似乎是种情不自禁的流露，因为宜人的春光，盎然的生机，跃入眼帘，就轻而易举地拂去了心头的阴霾。不过，春天叫人迷恋之处还在于它能给人带来丰富而美妙的味觉体验。 饮食是同春天进行...

茶谚说： 惊蛰过，茶脱壳，春分茶冒尖，清明茶开园。 由于年后气温爬楼梯， 福鼎 大毫茶新芽长势良好，采茶季比往年提早了半个月。于是，我们来到福鼎点头镇时，以 白毫银针 为主的头采茶已基本结束，而大规模的采摘将在清明前拉开序幕。 这个小镇，不仅是福...

2010年10月23日下午，淅淅沥沥下着小雨，我们一行数十人来到白茶种植园。园地里湿漉漉的，作家们兴致勃勃地栽种着各自认养的茶树。我就近挑选了 一棵最好的树苗，挖好坑，一只手扶着树苗，尽量不让它歪斜，希望这棵茶树，不要长成像泥火山上那棵歪脖子小叶榆...

福鼎大白茶作为最原始、最自然、最健康的茶类珍品之一，长期以来，一直备受人们的青睐。特别是近年来，国内对茶类市场的需求进一步加大，白茶产业的发展可以在一定程度上对当地经济的发展与地方品牌形象的塑造起到积极的促进作用。本文通过对福鼎大白茶种植技...

在民间，人们常采集各式中草药，新鲜时喝不完，就借助阳光晾晒干燥，贮藏着以应不时之需。山林间各式各样的草本可用以治病养生，至今福建广东一带还有非常多的青草凉药，用以清热解毒，或煲汤养生。 简单的晾晒 工艺 就是 白茶 的工艺。白茶的晾晒也体现了最...

福鼎市位于福建省东北部，与浙江温州为邻，依山面海，自然条件优越，又是“大白”和“大毫银针”的原产地。早在1936年上海成立进出口商品检验监督局时，福鼎沙埕就设立了茶叶检验办事处，专事茶叶进出口商检业务。当时福鼎生产的“白琳工夫”红茶和“白毫银针...

在我国有着六大茶种类绿茶，白茶，红茶，黄茶，乌龙。。。福鼎白茶古来有之，在许多古代故事中就有。。。...

福鼎白茶百科...

在福鼎的大街小巷，白茶不仅仅是他们用来招待贵宾的好茶，亦是 寻常百姓家的一剂好药，白茶有三年成药，七年是宝之说。特别是陈年的老茶更是寻常百姓家里悉数珍藏，要是谁有个头疼脑热、上火牙疼什么的，泡上一壶，嚼几 片干叶便会药到病除。它另外还具有降糖...

福鼎白茶制作最天然。它未经刻意加工，一切自然纯真，因此它的味道是清雅的，是淡泊的，而不像历经杀青、揉捻、烘炒后的其它茶叶那么浓烈。然而福鼎白茶于淡泊中似乎蕴藏着无尽的韵味，无尽的真味，就像平平淡淡是人生真味一样。 　　我喜欢福鼎白茶这种淡...

经老何介绍得知，凡茶都有清凉去火解毒之性能，适当饮用有健身之功用。但饮茶过度也会由凉转虚，产生伤脾、伤肾、伤肝之副作用。因此，饮茶要注意时间， 如清晨、正午、下午及晚上要采用不同的茶品。如晚上不宜饮用浓度很高的绿茶、铁观音等浓茶，否则茶分会...

福鼎白茶的贸易史表明，近百年来，由于对外贸易的需要，福鼎白茶主要作为特种商品出口，大都销往欧美、东南亚、日本、韩国等地区，在海 外享有很高的声誉。福鼎白茶是我国六大茶类（绿、青、红、黄、黑、白）中的稀世珍品。正如人们所说：“世界白茶在中国，...

开会的第一天，听了当地领导介绍福鼎白茶的情况，大开眼界，回到下榻宾馆的房间后，第一件事就是泡杯白茶细品慢啜。福鼎白茶主要有“白毫银针”、“白牡 丹”、“贡眉”和“新白茶”等品种。资料上说“白茶成品外观自然素雅、满披银毫、白中隐绿；其汤色杏黄...

福鼎人总是爱说：“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”诚然，中国白茶是世界独一无二的茶类，它的发源地和主产区则在福鼎，如果在后面再加一句，那就是 “福鼎白茶在点头”。这里是国家级茶树良种福鼎大白茶、福鼎大毫茶的原乡，同时它下辖的柏柳村也是福鼎...

有上等好茶，加之会品茶人说茶，享受在一具一壶、一品一饮、一举一动的微妙变化之中。细品一口茶汤。清醇微甘，鲜香持久；白茶的本色、真香、全味，醍醐 沁心，令饮茶人心灵与茶对话，啜品出茶中物外高意。白茶很自然不娇贵，用以泡上十一、二泡茶气仍不减。...

在那 高高的白茶山上，我看见三三两两的畲族少女和茶农们穿梭在人群中，指导着我们这些山外人挖坑，填土，挂上写有各自名字的铝牌子，种植着白茶树，绿汪汪的山 坡地好像一块海绵，迅速吸干了落下来的雨丝儿，吸到后来呢，海绵的肚子里也吸饱了，吸饱了便不再...

包馄饨，说包就包，这次的馅，有点肥了，没关系，我想了一个好主意!在肉馅里加入茶 叶，是白茶，嫩嫩的，剁碎了加进肉馅里。而且茶汤也加进鸡汤里，做成馄饨汤，味道很鲜。因为要突出茶叶的鲜来，生姜和葱这两样肉馅的老搭档就放进去，我放 了鲍鱼汁和胡椒粉，量都不大...

有人以为，这种其貌不扬的老白茶口感不如铁观音或普洱茶，暂且不说这是一种外行者的成见，其实，茶品到最后，是品其底质，就像穿衣，西装革履固然精神，但着身未必舒坦，是靓丽给别人看的，而粗麻绵布，虽然朴素，但受用的，是自己本身。 　　悦口舌，不如...

福鼎茶业尤其是白茶的地位和成就主要体现在“六珍”：珍祥福地、珍稀物种、珍贵茗品、珍宝工艺、珍异妙韵、珍奇功效。 　　福鼎，福祉鼎盛之地。 　 　福鼎生态环境优越，天时地利，得天独厚，十分适合白茶原料的生长。福鼎地处福建省东北沿海，三面环...

其实，在去闽东收茶的浩浩汤汤人群中，茉莉花茶的收茶人只占少数，红茶、白茶甚至绿茶的收茶人才是主力。同为福州茉莉花茶人的高愈正不无感慨地讲着： “这几年，由于红茶的市场的持续火热和白茶的走俏，很多闽东的老乡都不爱做绿茶了。虽然绿茶的价格也是一...

福鼎白茶为和谐饮料，吹奏着新时代的和谐之歌。党的十八大提出”美丽中国“是美学概念、生态概念和社会学等多学科概念的统一，是环境之美、时代之美、生活之美、社会之美、百姓之美的总和。福鼎白茶之美、福鼎白茶茶乡之美，是建设美丽福建，乃至美丽中国的题...

白茶的种类及茶名:白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优 美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。各类白茶名：银针白毫；白牡丹；贡眉；白...

在刚刚举行的福鼎白茶仲夏品茗会上，来自台湾的茶叶界专家表示，福鼎白茶无论是品质。还是文化内涵，都独步海内外。这决定了未来两岸在福鼎白茶制作技术、 包装、销售方面有着广泛的合作前景。来自台湾的茶人陈秀容向福鼎发出了邀请，希望福鼎白茶组团到台湾...

陈兴华坦言，前几年福鼎白茶之所以默默无闻，大致有三条理由：一是白茶历来主要外销，国内销量极少；二是推介比较艰难，工夫下得不深；三是口味偏于清 淡，不容易一下子为饮者所接受。原来，福鼎市虽然是我国最大的白茶产区和出口基地，福鼎白茶生产历史悠久...