白茶也是有着悠久的历史发展，从古至今它都依旧受到大家的青睐，想必它还是有足够的优势去吸引着大家。长期有选购白茶的你们对白茶的了解够不够深入呢？那么你们对它的价值功效是不是赞不绝口呢？下面小编就给大家讲讲关于白茶的基本知识点。

     宋徽宗《大观茶论》曰“白茶自力一种与常茶不同其条敷阐其叶莹薄。崖林之间偶然生出虽非人力所可致。有者不过四、五家生者不过一、二株所造止于二、三胯而已。芽英不多尤难蒸培汤火一失则已变而为常品。须制造精微运度得宜则表里昭彻如玉之在璞它无与伦也浅焙亦有之但品不及。”

     在海拔800多米、云雾缭绕的北天目山脉安吉大溪山发现了濒临绝世的一棵珍稀茶树白茶农林科技人员经过十多年精心繁育试验终于使这棵已逾千年树龄的野生树种焕发新的生机培育出一代极品名茶安吉白茶。安吉白茶是在特定的优良生态环境条件下形成的变异茶树属绿茶类。

      1998年被认定为浙江省珍稀茶树良种2001年2月得茶叶类国家原产地保护证明商标。安吉白茶特色明显具有观赏、营养、保健三大价值。其春芽幼嫩芽叶呈白色以一芽二叶开展时为最白夏秋茶叶呈绿色。安吉白茶外形细秀形如凤羽色如玉霜光亮油润泡制后内质香气鲜爽馥郁滋味鲜爽甘醇汤色鹅黄清澈明亮叶张玉白茎脉翠绿。经生化测定安吉白茶含人体所需的13种氨基酸且氨基酸含量高于普通绿茶2-5倍。中国著名茶学专家庄晚芳教授高度评价安吉白茶称其“具有观赏、营养、经济三大价值绿茶不能与之相比”。

　　1998年安吉白茶被浙江省政府认定为“浙江省农业名牌产品”1999年5月安吉白茶获浙江省名茶评比第一名6月在第三届“中茶杯”全国名优茶评比会上被授予特等奖7月在中国国际茶叶博览会上获金奖9月在第四届中国农业博览会上被认定为名牌产品2000年至今频获中国国际茶叶博览会国际名茶金奖。

      2004年被评为浙江省十大名茶。2001年4月由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所、浙江省农业厅主办安吉县人民政府承办的“2001中国安吉白茶节”在安吉隆重举行安吉县被中国名特之乡暨宣传活动组委会命名为“中国白茶之乡”。2003年安吉白茶王被授予“白茶祖”称号。《大观茶论》与安吉白茶研讨会确认为安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工 制作而成的名绿茶。安吉白茶它既是茶树的珍稀品种也是茶叶的名贵品名。

      以上内容就是小编普及的关于白茶的基本知识点，看完文章之后的你们对白茶的了解是不是更加的深入了，白茶现如今如此受到广大茶友的喜爱，想必它还是有着极大的优势去吸引着大家。

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