安吉白片大家听说过吗?这款茶叶是很多人都非常喜欢的茶叶。在国内的市场上安吉白片的市场占有率很高，经常饮用可以排毒养颜，帮助身体保持健康的状况。下面羞让我们来一起了解一下安吉白片吧。

　　安吉白片的品质特点是，外形似瓜子形的单片，不带芽梗，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，富有白霜，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。安吉白茶名片和瓜片1~4级，以名片为最优。安吉白片茶不仅可消暑解渴，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，安吉白片入药最有功效，因而被视为珍品。

　　安吉白片茶的采制方法十分独特：一是鲜叶必须长到"开面"才采摘;二是鲜叶要经过"扳片"，除去芽头和茶梗，掰开嫩片、老片;三是嫩片、老片分别杀青;四是烘焙分三次进行，火温先低后高，特别是最后拉老火，炉火猛烈，火苗盈尺，抬篮走烘，一招一步节奏紧扣，实为茶叶烘焙技术中别具一格的"火功"。

　　作为绿茶茶叶之一的安吉白片，是中国历史名茶，在茶叶市场中广受爱茶之士的欢迎，色香味俱全的独特品质令人印象深刻。

　　安吉白片茶叶特征

　　安吉白片外形挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

　　独特的香气

　　安吉白片异于其它绿茶之独特韵味，即涵有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，此为茶乡安吉的“风土韵”。

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