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安吉白茶的鉴别方法

时间:2014-04-02 10:23来源: 整理:
摘要:安吉白茶产于浙江安吉地区,因制成成茶的茶叶原料采摘。。。从外形上看:安吉白茶的茶叶舒展,茶叶微微对折。。。

安吉白茶产于浙江安吉地区,因制成成茶的茶叶原料采摘自一种茶芽皆为白色的茶树树种上,因此得名安吉白茶,不过在制作过程中采用的是绿茶的制作工艺制作而成,属于绿茶。那么对于安吉白茶来说,在选购时我们应该如何鉴别呢?下面小编就带大家来看看吧。

 

鉴别方法

从外形上看:安吉白茶的茶叶舒展,茶叶微微对折,茶芽和茶叶稍微并起来,叶尖不断的,这种茶就比较好,如果叶片弯曲或者摊开的,品质就会差些;茶叶较嫩,毫毛较多肥硕的则为品质好的,毫毛少,比较细,茶叶老嫩、发黄之类的则为次品。

从颜色上看:毫毛色白透亮,叶片绿亮的,则为品质比较好的,如果颜色中带有黄色、黑色、红色之类的则品质差些;冲泡后的茶汤清澈明亮有关泽的则品质好,如果发红、发暗而且茶汤浑浊的话则品质就差的。

从滋味香气上看:品质好的安吉白茶茶香浓郁,香味纯正,品饮起来滋味甜醇鲜爽;品质差的茶香不纯,比较淡,品饮起来会有苦涩味,味道也比较的淡。

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