浙江省安吉县是我国名优茶的重要产区之一，主产安吉白茶。由于安吉地处江南茶区北缘，采摘季节晚，在早春季节容易发生“倒春寒”、“逆温”等农业气象灾害，形成霜冻，严重影响安吉白茶的产量和品质。许多传统的农作物防霜冻技术，如散水、薰烟、铺草等，对茶园防霜冻效果均不理想，因为茶园霜冻害的发生有其特殊性，需要采取更有效的防霜技术。
1、茶园霜冻害对安吉白茶的影响
制作安吉白茶的品种叫白叶一号，它是低温敏感型的阶段性白化品种。自然生长条件下，只有春季萌发的茶芽表现白化，返白性状表现与温度有关。安吉白茶的开采期一般都在每年的3月中下旬，而每年3-4月份气候多变，晚霜和“倒春寒”发生概率很大。因此，3月中下旬的春季霜冻对安吉白茶影响最大。安吉茶区春季昼夜温差大，日温变化幅度大。
春季回暖过程中，气温呈现出显著不稳定性，陡升猛降，日际变幅在四季中最大，累计日际总温差亦是最大。当春季气温回升较快的时候，若有寒流或势力较强冷空气南下侵袭，就容易形成霜冻天气，进而会影响全年茶叶收成和茶产业的稳步发展。据当地1990年以来的气象资料记载，3月平均霜日为4．33天，4月平均霜日为0．86天，有近50％的年份对茶叶形成经济危害，随着茶产业对良种原料依赖度的提高，晚霜对茶叶的威胁日趋凸现。2006年3月28日夜间，安吉县遭受晚霜袭击，全县茶园不同程度受灾，据调查，平原谷地及低坡茶园受灾较重，受灾严重茶园全株茶芽基本冻死，造成绝收；较轻的植株上部茶芽冻死，造成严重损失，当年安吉白茶减产减收。
2007年3月6日～3月7日连续两天，山区地带最低温度到了-2℃～-3℃，对当年安吉白茶的生产也造成了一定影响。
2、传统的茶园霜冻预防与控制措施
晚霜和“倒春寒”发生前后采取必要的预防与控制措施对减轻茶树霜冻害有一定的作用，但效果均不十分理想。分析茶树受霜冻的主要原因，其霜冻害的外界因素主要是低温，因此改善茶园的环境，提高茶园温度才是茶树防霜冻不容忽视的关键问题，我国茶叶生产上有不少传统的茶园霜冻预防与控制措施。
3、安吉白茶茶园防霜风扇系统的引进与使用
日本多年茶叶生产实践证明，在诸多防霜技术措施中，风扇防霜设备简单、经济效果好、没有大气污染、能够自动控制，节约大量人力，而且有利于茶叶品质的改善，是人工改变气象条件达到防霜冻的一项有益措施。
2007年，从日本古田电机公司引进茶园防霜风扇系统，每套茶园防霜风扇系统含DFC1030防霜专用扇一台及配套控制箱、杆、支撑附件等。在安吉县溪龙乡黄杜村白茶园内安装l2台防霜风扇系统，每防霜风扇间距26m，回转直径90cm，安装高度6.5m，俯角30°。并设定当防霜风扇系统白带温度传感器探测到茶树冠层气温低于3℃时，防霜风扇就会自动开启。
在晴朗无风或微风的夜晚，地面因辐射冷却而降温，与地面接近的空气冷却降温最强烈，而上层的空气冷却降温缓慢，因此使低层大气产生逆温现象。采用的茶园防霜风扇系统，使用大功率风扇扰动空气，将上方暖空气输送到茶树冠层，使冷暖空气充分混合以提高茶树冠层气温，从而达到防霜冻的目的。与传统法相比，在茶园中架设大功率高架风扇可以在霜冻发生前后自动开启、自动关闭，节省了大量人力物力，降低了劳动强度，防霜效果好，维护方便。而且茶园防霜风扇系统一年投资可用20年以上，有利于茶叶品质的改善，是高效茶叶生产中必不可少的抗风险技术。
在2009年3月l3日、3月l4日、3月25日三次明显逆温天气情况下，通过试验发现，防霜风扇启动后，对其所辐射的安吉白茶茶园增温效果十分明显，平均提高茶树冠层气温达2℃之多，茶园没有出现霜冻现象；在没有安装防霜风扇的安吉白茶茶园则出现不同程度的霜冻，初步验证了风扇防霜的可行性。
今后需要进一步开展安吉白茶茶园风扇防霜系统应用的试验，以探明早春季节逆温天气发生的条件、频率以及逆温条件下气温的垂直分布特征；风扇在逆温条件下的作用效果、作用面积；风扇的性能规格、安装方位和高度、配置方式对近地空气温度的影响等发面的研究，为推广使用防霜扇技术提供依据。
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