白茶白茶百科白茶新闻

安吉白茶如何冲泡?

时间:2016-03-18 15:57

  说起来是白茶,却是通过绿茶加工工艺制作而成,属于典型的绿茶系列,安吉白茶的口感如何呢?不苦不涩,清香扑鼻,也有人说这安吉白茶有些言过于实,实际上这是你没有弄好如何冲泡?今天茶语网小编就来和大家说说这个话题。

  安吉白茶冲泡的水,是有讲究的,先将将沸水倒在玻璃壶中备用。,取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。选出安吉白茶的新鲜叶子:安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

安吉白茶

  提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

  当然一般家庭是没法做到这样专业,但是我们冲泡安吉白茶,也要掌握在水温80摄氏度左右,冲泡安吉白茶要选用透明玻璃杯或者是透明玻璃盖碗,这样你就可以观赏到安吉白茶形似凤羽茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉冲击与味蕾享受了。

版权声明:本文未经授权,禁止转载。如果本文侵犯了您的权益,请联系删除。

安吉白茶百科
安吉白茶图片
安吉白茶商城