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安吉白茶淡雅清香 宜于养生

时间:2018-10-04 19:46来源:未知 整理:admin
摘要:白茶淡雅清香,滋润人的肺腑.它的淡淡绿意,让你如沐清晨的阳光,身边飘着温馨的茶香 安吉白茶盛产于浙江省美丽的竹乡安吉。一梦如是江南忆,汲来活水煮新茗;茶香竹韵游人醉,花语解香在安吉。 据北京马连道茶缘茶城安吉白茶经理潘,以青介绍,黄浦江源头位

白茶淡雅清香,滋润人的肺腑.它的淡淡绿意,让你如沐清晨的阳光,身边飘着温馨的茶香……

安吉白茶盛产于浙江省美丽的竹乡—安吉。“一梦如是江南忆,汲来活水煮新茗;茶香竹韵游人醉,花语解香在安吉。

”据北京马连道茶缘茶城安吉白茶经理潘,以青介绍,黄浦江源头位于安吉龙工山省级自然保护区内。龙王山主峰海拔巧87.4米,是浙北第一高峰。群山巍峨,云海磅礴,瑰丽日出映照着烂漫的杜鹃、似火的枫叶。雄伟的瀑布、涂涂的清泉,汇聚成黄浦江的源头活水。龙王山是浙江省著名的动植物基因研究基地,其千亩高山沼泽地更是地质上的奇观。

2018年4月,安吉白茶获得国家原产地域产品保护。安吉白茶作为一个茶叶品种其实由来已久,其间失传多年,20世纪80年代再次被发现。弄清它的来龙去脉,才能名正言顺。

宋徽宗《大观茶论》曰“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间偶然生出,盖非人力所可致。正焙之者不过四五家,不过一二株,所造止于二三镑而已……赐白茶遂为第一茗。”为探虚实,记者专程拜访了浙江安吉县农业局副局长王勇,王勇为记者进行了详细地讲解:安古白茶以春梢一芽一叶精心焙;色泽翠绿金黄,茶香清爽幽雅,冲泡之后,茶芽朵朵,叶底玉白,叶脉绿色,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底;饮之,滋味鲜爽,唇齿留香,甘味生津,回味无穷。

“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北麓,地形成“备箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10℃以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。一上壤中含有较多的钾、镁等微量元素。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶特有的品质奠定了基础。

白化返绿是安吉白茶的一种特殊的生理机制。早春后期气温升高,光照增强,叶色逐渐转为花白相间.夏秋茶为绿色,故而安吉白茶生产时间只在春季。

安吉白茶经生化测定,发现其中氨基酸含量很高,在6%左右,最高的甚至达到9%,是普通绿茶的3一4倍;茶多酚含量则在10%一14%,酚氨比只有1.6一2.3。这种罕见的高氨低酚现象也是安吉白茶香高味鲜的生化基础。而氨基酸高特别是高含量的茶氨酸,有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌,从而提高人体抵抗外界的侵害力.对提高记忆、降血压、减肥、护肝等都有明显作用。我国著名茶学专家庄晚芳教授高度评价安吉白茶,称其“具有观赏、营养、经济三大价值,其他绿茶不能与之相比。

”马连道“茶缘茶城”‘安吉白茶经理潘元清津津乐道地说起了白茶文化“不同凡响‘色,香,味,形,质’使安吉白茶在名茶中,;毛而不群,特别是其‘清、雅、洁’又极契合中国茶文化之精神。茶艺之本—纯:茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之纯。茶艺之韵—雅:沏茶之细致,动作之优关,茶局之典雅,展茶艺之神韵。茶艺之德—礼:感恩J几茶农,诚待待于茶客,聊茶友之情谊。茶艺之道——和,人与人之和睦;人与茶、人与自然之和谐,系心灵之热爱。“安吉白茶”传达的是:纯、雅,礼,和的茶道理念。”

据悉,潘儿清经理经营的“龙l毛山”牌系列产品屡次获得茶文化评比金奖和银奖。

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